NHK「まちかど情報室」 2021年9月21日(火)【おうちごはん 簡単盛りつけ術】

家庭で作るような総菜でもいくらでも盛りつけ次第で変化できる達人のワザを紹介。

市販のものでも盛り付け方で高級感が出る方法を教えてくれたのは…料理研究家の祐成二葉さん

食べ物は食べるより何より目で見て「うわぁ!」というのが欲しい…

いつもの料理がひと工夫で変身する盛り付け方
①コロッケを“ごちそう風”に盛りつける②高さをだして影を作るローストビーフ③串を使って高さを出したミートボール
祐成二葉