NHK「まちかど情報室」 2021年9月13日(月)【定番料理に”新提案”】

定番料理を簡単に作る方法を紹介。

「当たり前」を見直して定番料理を手軽に作る方法を教えてくれたのは…料理研究家の樋口直哉さん

料理の「当たり前」を見直し、新しいレシピを書籍などで提案

定番メニューをおいしく作るコツ
①やわらかフワトロ親子丼②喫茶店でおなじみスパゲティナポリタン
樋口直哉