NHK「まちかど情報室」 2021年7月26日(月)のアイディア・便利グッズ【食が進む!スパイス活用術】

3種類のスパイス「タクコ」を使ったチョイ足しレシピを紹介。

スパイスのちょい足しレシピを教えてくれたのは…スパイス料理研究家の印度カリー子さん

スパイスの魅力は”ちょい足し”で世界が変わるような香りの変化が特徴!

スパイスのちょい足しレシピ
①ナポリタン+コリアンダー(パクチー)②焼きおにぎり+クミン③バナナのバウンドケーキ+ターメリック(ウコン)
印度カリー子