NHK「まちかど情報室」 2021年5月18日(火)のアイディア・便利グッズ【手軽でおいしい!“オイル漬け”】

オリーブ油で食材をおいしくするワザワザを紹介。

オイル漬けの作り方を教えてくれたのは…料理研究家の黒田民子さん

書籍やイベントなどを通じて保存食の作り方やその魅力を紹介!

マッシュルームのオイル漬け&鶏むね肉のオイル漬け
マッシュルームのオイル漬け&鶏むね肉のオイル漬け
黒田民子