NHK「まちかど情報室」 2021年1月5日(火)のアイディア・便利グッズ【育てて食べる再生栽培】

ふだんは食べずに捨てる部分から野菜を育てておいしく食べるアイデアを紹介。

再生栽培のやり方とレシピを教えてくれたのは…家庭菜園・料理研究家の大橋明子さん

書籍やインターネットの動画で再生栽培のポイントや魅力を発信!!

レタスチャーハン・小松菜の“変わりシューマイ”・セロリの葉のべったら漬けあえ
レタスチャーハン・小松菜の“変わりシューマイ”・セロリの葉のべったら漬けあえ
渡貫淳子