NHK「まちかど情報室」 2018年12月11日(火)のアイディア・便利グッズ【新しい味 見つけました】

食材を一工夫 味や栄養を生かすアイデア商品を紹介。

キャベツの芯を米粒大にカットした食材

キャベツの芯の甘さと、お米のような食感と風味を味わえる

キャベツライス

キャベツライス
株式会社サラダクラブ/0120-662-831

摘果したリンゴで作ったシードル

テキカカとは、摘果作業で捨てられる未熟果のこと

TEKIKAKA(テキカカ)シードル

TEKIKAKA(テキカカ)シードル
もりやま園株式会社/info@moriyamaen.com

おからとこんにゃくを組み合わせた食材

生おからとこんにゃく粉でつくった植物たんぱく食品

うの花こんにゃく

うの花こんにゃく
株式会社小沢食品/029-298-1710