NHK「まちかど情報室」 2017年2月13日(月)【食べやすい野菜やきのこ】

より食べやすく進化した野菜やきのこを紹介。

臭いや変色を抑えた新品種のダイコン

悠白

悠白
農研機構 野菜花き研究部門

まん丸のしいたけ

まるしいたけ

まるしいたけ
株式会社 神戸しいたけ研究所/078-672-8215

生で食べられる白いうるい

雪うるい

雪うるい
JA全農山形/info01@zennoh-yamagata.or.jp