まちかど情報室(NHKニュース おはよう日本)での2019年10月9日(水)放送内容
商品③漬物大好き【手軽にくん製風味のぬか漬けができるぬか床】

  • 自宅で簡単!自分流アレンジ
  • 火も煙も使わない。燻さずに「漬ける」だけ
  • スモークしたような深い味わい
  • 無添加なので、安心してお使いいただけます。

【ネコポス発送】【送料込み】燻製麦ぬか床 500g 【無添加】【燻製ぬか】【燻製】【おつまみ】【スモーク】【ぬか床】【ぬか漬け】【発酵食品】 が紹介されました。

燻製麦ぬか床

自宅で燻製!食材を漬けるだけ!!

【お手入れの仕方】
1.あらかじめ発酵させてある「燻製麦ぬかどこ」です。
すぐにお好みの素材を漬けてお召し上がりいただけます。
2.1週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
3.素材から出た水分でぬかどこがゆるくなりましたら、清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。(ぬかどこの固さの目安は味噌程度です)
4.塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ(すり切り)1杯を目安に、お好みで塩を追加してください。