まちかど情報室(NHKニュース おはよう日本)での2018年12月11日(火)放送内容
商品②新しい味 見つけました【摘果したリンゴで作ったシードル】

  • 青森リンゴの摘果を捨てずに活用!/span>
  • これまでは捨てられていたこの未成熟なりんご「摘果果(テキカカ)」を使ったシードル
  • 豊かな泡立ちとりんごの香り、シャープな渋みと酸味で、飲み心地はググっと爽快!

もりやま園株式会社 テキカカシードル 330ml瓶【要冷蔵】【りんご】【シードル】【包装のし非対応】 が紹介されました。

TEKIKAKA(テキカカ)シードル

本来は廃棄する摘果(てきか)されたリンゴを使用したシードル。熟す前のりんごなのでスッキリとした酸味が特徴。二次発酵時に熟したリンゴを使用することで、リンゴの華やかな風味が楽しめます。