まちかど情報室(NHKニュース おはよう日本)での2018年11月22日(木)放送内容
商品②献立づくり 手伝います【メイン料理と副菜をめくって組み合わせるレシピ本】

  • 本の上半分はメインの料理、下半分は副菜のメニュー(2段式)
  • おいしいレシピで900通りの組み合わせが自由自在!
  • どの組み合わせでも、約350kcal、塩分2g未満になります。
  • ゲーム感覚で献立作りが面白くなる♪

献立作りが面白くなる! 2段式 毎日のおかずのヘルシー献立 (組み合わせ自由 食育カードブック1) が紹介されました。

献立作りが面白くなる! 2段式 毎日のおかずのヘルシー献立

主菜(上段)、副菜(下段)各30品をツインリングでとじた2段式構成。体にやさしい減塩+野菜たっぷりのおいしいレシピで900通りの組み合わせが自由自在!
どの組み合わせでも、約350kcal、塩分2g未満になります(組み合わせ方によっては±35kcal、塩分±0.3g)。これにご飯(茶わん1杯分150g)をプラスすると、1食分のエネルギー、塩分、栄養バランスはOKです。

◇2段式献立ブックの活用法
この献立カードブックの目的は、栄養バランス、適量、野菜1日350g、減塩(塩分1日6g未満)という4つの健康課題を解決できる食事が、毎日・誰にでも・簡単にできることです。さまざまの健康課題を一挙に解決してくれる「バランス献立」は、主食・主菜・副菜の「3つの料理」を組み合わせることを基本にスタートします。

◇主菜・副菜各30品で900通りもの組み合わせが自由自在!
上段の主菜、下段の副菜料理をツインリングでとじたシンプルな構成。主食をプラスするとバランス献立に。どの組み合わせでも、エネルギーはじめ栄養素バランスはOKです!

◇塩分のとり過ぎや野菜不足も解消!
生活習慣病の予防やダイエットにとって欠かせないエネルギーコントロールはもちろん、塩分のとり過ぎや野菜不足の心配もなくなります。本書では、塩分は1食2g未満、野菜は1食約100g以上を目安にしてあります。