貝印 ウェーブカット 140mm AC-0061 が紹介されました。

貝印 ウェーブカット

2016年2月24日(水) 作業 スムーズに!【一つの刃に三つの刃の形状を持った包丁】

パンや巻きずしのカットに適した、これまでにない切れ味の波刃包丁を研究しました。

①エッジ刃:表面が固い食材に対して切り込みのきっかけをしっかりと作ることが出来ます。
②尖りと湾曲の複合形状:切り込みのきっかけを元にスムーズに切り込み。
③緩やかな波刃形状:切断面がきれいに仕上がります。④食洗機に対応しております。